IX FERIA DEL QUESO DE CANARIAS PINOLERE 2019. Homenaje y reconocimiento a los quesos y queserías artesanales de la isla de Tenerife.

Aquí te dejamos todo el horario y actividades a desarrollar…Para que no te pierdas nada..!!!

SÁBADO 6 DE ABRIL DE 2019

10:00 horas APERTURA DEL RECINTO FERIAL

10:30 horas Apertura de la muestra de las RAZAS AUTÓCTONAS CANARIAS (7 razas de perros, cabras, gallinas, palomas, ovejas, cochinos negros, vacas, burros, camellos, abejas, pájaros…) a cargo de CRIADERO SAMCOR con la colaboración de ACRICATI (Asociación Nacional de Criadores de la Cabra Tinerfeña), GRANJA ARA, AGATE y la CASA DEL GANADERO del Cabildo Insular de Tenerife .

11:00 a 12:00 horas EMISIÓN EN DIRECTO del programa de radio “A VIVIR GANARIAS “de la Cadena Ser Canarias dirigido por Zenaido Hernández.

12:00 horas INAUGURACIÓN OFICIAL DEL IX FERIA DEL QUESO DE CANARIAS PINOLERE 2019, con las principales autoridades locales, insulares y regionales, y HOMENAJE Y RECONOCIMIENTO A DON JOSÉ MANUEL EXPÓSITO LUIS Y A DON SANTIAGO CACHO PEÑA, presidente y gerente de la Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria y de la Quesería de Benijos, a continuación actuación de la AGRUPACIÓN FOLCLÓRICA “LOS BREZOS” de Araya del municipio Candelaria (Tenerife).

12:15 horas Taller infantil de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo González Cabrera

12:30 horas Apertura de la EXPOSICIÓN DE FOTOGRAFÍAS Y PRESENTACIÓN DEL LIBRO “GRAN CANARIA. PASTORES DE VOLCANES Y ALISIOS” a cargo de su autor Javier Gil León y de Rafael C. Gómez León, director de la revista “El Pajar. Cuaderno de Etnografía Canaria. Con la colaboración del Área de Medio Ambiente y Emergencias y el Área del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria.

13:00 horas CATA COMENTADA DE QUESOS DE TRASHUMANCIA DE CANARIAS a cargo del maestro quesero y técnico de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias Isidoro Jiménez. (Previa inscripción- plazas limitadas)

16:00 horas Presentación del libro “LA CABRA DE COSTA DE FUERTEVENTURA. UNA APROXIMACIÓN DESDE LA ETNOGRAFÍA” con sus autores Allende Gutiérrez y Edgar Freivalds, y editado por la Dirección General de Ganadería del Gobierno de Canarias y la presencia de los Comisionados de Costa de Betancuria Don Vicente Hernández Santana y el Comisionado de Costa de Puerto del Rosario Don Antonio Cabrera Morales.

16:15 horas PRESENTACIÓN CANINA DE RAZAS AUTÓCTONAS. EL PERRO PASTOR GARAFIANO, PRESA CANARIO (FCI), EL BARDINO MAJORERO, EL RATONERO PALMERO, El LOBITO HERREÑO, PODENCO CANARIO y el PODENCO ENANO DEL HIERRO, a cargo de CRIADERO SAMCOR

16:30 horas PRESENTACIÓN del avance del libro “EL ARCA DE LA ATLÁNTIDA”, un nuevo proyecto de Yuri Millares para Pellagofio Ediciones. En compañía del fotógrafo Tato Gonçalves, lleva, desde mediados de 2018, recorriendo el archipiélago en busca de las razas canarias del mundo rural para ofrecer un recorrido por los orígenes, usos, aprovechamiento y descripción de hasta 21 animales distintos, cabras, ovejas, vacas, perros, burros, camellos, gallinas, palomas y hasta abejas pueblan este universo de genética singular. Ambos estarán en la IX Feria del Queso de Canarias, en Pinolere, para ofrecer un adelanto en imágenes del libro.

16:45 horas 4º REENCUENTRO DEL “Lobito Herreño” con reconocimiento de raza, exhibición de rescate y obediencia y demostraciones de ejercicios de agility y habilidades, con la coordinación de CRIADERO SAMCOR y la Asociación Amilobo.

17:00 horas CATA COMENTADA DE LOS QUESOS PREMIADOS Y PARTICIPANTES EN EL CONCURSO por parte de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES QUESEROS ARTESANOS DE TENERIFE. (previa inscripción- plazas limitadas)

17:30 horas En el escenario principal del Museo y Parque Etnográfico Pinolere HOMENAJE A LA GANADERA Y CABRERA DEL SUR DE TENERIFE (Las Moraditas-Adeje) por su trayectoria de vida vinculada al mundo ganadero LORENA LÓPEZ FRAGOSO, con la colaboración de la Asociación Cultural “Amigos del baño de las cabras en el mar” del Puerto de la Cruz.

17:45 horas CATA INFANTIL DE QUESOS DE CANARIAS a cargo de Giovanni Del Giudice, Biólogo y Maestro Quesero (previa inscripción- plazas limitadas)

18:00 horas Taller infantil de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo González Cabrera.

20:00 horas Cierre del recinto ferial

DOMINGO 7 DE ABRIL DE 2019

10:00 horas APERTURA DEL RECINTO FERIAL

10:00 horas INSCRIPCIONES DEL VIII CONCURSO MONOGRÁFICO DEL PRESA CANARIO PINOLERE 2019

10:45 horas PRESENTACIÓN CANINA DE RAZAS AUTÓCTONAS. EL PERRO PASTOR GARAFIANO, PRESA CANARIO (FCI), EL BARDINO MAJORERO, EL RATONERO PALMERO, El LOBITO HERREÑO, PODENCO CANARIO y el PODENCO ENANO DEL HIERRO, a cargo de CRIADERO SAMCOR

11:00 horas Comienzo de los Juicios del VIII CONCURSO MONOGRÁFICO DEL PRESA CANARIO PINOLERE 2019. Juez Don FRANCISCO JOSÉ MORENO. Juez especialista de la raza.

11:15 horas 4º REENCUENTRO DEL “Lobito Herreño” con reconocimiento de raza a cargo de Don Manuel Pérez Ramírez, con la coordinación de CRIADERO SAMCOR y la Asociación Amilobo.

11:30 horas 2º ENCUENTRO PERRO PASTOR GARAFIANO con reconocimiento y confirmaciones de raza a cargo de Don Juan Capote y la
coordinación de CRIADERO SAMCOR y la Asociación Española del Perro Pastor Garafiano.

11:30 horas CATA COMENTADA DE LOS QUESOS PREMIADOS Y PARTICIPANTES EN EL CONCURSO por parte de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES QUESEROS ARTESANOS DE TENERIFE. (previa inscripción- plazas limitadas)

11:30 horas TALLERES INFANTILES de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo González Cabrera

12:00 horas CATA INFANTIL DE QUESOS DE CANARIAS a cargo de Giovanni Del Giudice, Biólogo y Maestro Quesero (previa inscripción- plazas limitadas)

12:15 horas TALLER SENSORIAL DE CATA DE QUESOS Y MIELES a cargo de BI-DUEÑO ((previa inscripción- plazas limitadas)

14:00 horas LECTURA DEL ACTA DEL JURADO DE LOS PREMIOS DEL VII CONCURSO INSULAR DE QUESOS DE TENERIFE PINOLERE 2019 y a continuación CATA COMENTADA DE LOS QUESOS PREMIADOS Y PARTICIPANTES EN EL CONCURSO por parte de la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES QUESEROS ARTESANOS DE TENERIFE.

17:00 horas Taller infantil de ordeño tradicional de cabras a cargo del ganadero de Benijos (La Orotava) Domingo González Cabrera

20:00 horas Cierre del recinto ferial. CLAUSURA DE LA IX FERIA DEL QUESO DE CANARIAS PINOLERE 2019.

INFORMACIÓN GENERAL

Por parte del Mercadillo del Agricultor de La Orotava, habrá dos degustaciones comentadas de sus productos el Sábado y el Domingo a las 13.00 y 17.00 horas.

Durante el día también se podrán degustar productos locales, expuestos en el espacio habilitado del Mercadillo del Agricultor de La Orotava.

Se promocionará durante los dos días la VI Festival de la Lana de Canarias, a celebrar en La Orotava del 16 al 18 de mayo de 2019.

Durante los días de Feria, habrán numerosos espacios para la degustación y venta de quesos de todas las islas; productos gastronómicos y ventorrillo con “carne cabra”, quesos asados con mojo y “timba”, además de vinos de D.O. “Valle de La Orotava” y de la D.O. “Canarias”. Así como Talleres y juegos tradicionales de inteligencia de Canarias.

Nota: el programa es orientativo, pudiendo sufrir modificaciones horarias de última hora que serán oportunamente informadas. Síguenos en Facebook en: Museo Etnografico Pinolere – Asociacion Cultural Pinolere.